Makalah cengkeh sebagai flavor alami asri oktavianti. C dengan metode destilasi air dan uap kajian jenis perlakuan pendahuluan bahan. Kualitas minyak cukup baik tekanan dan suhu dapat diatur waktu penyulingaan pendeksingkatuntuk minyak mempunyai titik didih tinggi minyak sereh, minyak cengkeh, dll kekurangan metode ini. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader. Masukkan minyak cengkeh hasil destilasi ke dalam labu cassia. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Return to article details aktivitas antioksidan ekstrak daun cengkeh antioksidant activity of clove leaf extract download download pdf. Pasokan minyak cengkeh indonesia ke pasar dunia cukup besar yaitu lebih dari 60 persen kebutuhan dunia. Morfologi mikrokapsul minyak atsiri daun cengkeh berbentuk oval dan tidak beraturan.
Tambahkan larutan naoh 5% sebanyak 0,5 kali volume dari minyak cengkeh, kocok dengan kuat kurang lebih selama lima menit. Prospek pengembangan usaha penyulingan minyak cengkeh. Struktur distribusi perdagangan minyak atsiri sumber. Harga minyak cengkeh maluku di pasar dunia relatif lebih tinggi khususnya dalam bentuk minyak gosok jika dibandingkan harga minyak cengkeh dari luar daerah maluku, hal ini dikarenakan opini yang telah lama terbentuk yaitu.
Given the progress towards regulatory harmonisation made. Karena permintaan minyak atsiri diberbagai pasar luar negeri cukup banyak. Cengkeh moloku kie raha memiliki produk berupa bunga cengkeh kering dan minyak minyak cengkeh dengan kekhasan produk berupa kandungan minyak atsiri yang mencapai 21923%, kadar fixed oil dan. Minyak cengkeh memiliki potensi antioksidan yang cukup besar namun penggunaan secara oral masih sangat terbatas. View of aktivitas antioksidan ekstrak daun cengkeh. Analisis mutu minyak atsiri bunga cengkeh syzygium. Hasil analisis total minyak atsiri dibandingkan dengan sni no. Mengingat besarnya peluang untuk mengembangkan industri hilir, pemanfaatan hasil samping dan diversifikasi hasil maka peluang inv estasiny a menjadi sangat terbuka dan menantang. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap ral empat perlakuan yaitu dosis minyak cengkeh.
Indeks bias minyak cengkeh berhubungan erat dengan komponenkomponen yang ada dalam minyak cengkeh yang dihasilkan. Harga minyak cengkeh curah tahun 2004 ditingkat penyuling berkisar antara rp 25 35 ribu perkilogram, sedangkan harga minyak cengkeh. Minyak cengkeh kaya akan kandungan eugenol, anestesi dengan basis eugenol sangat efektif dalam konsentrasi rendah selain harganya terjangkau, mudah didapat dan dapat mengurangi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis minyak cengkeh eugenia aromatic yang tepat pada anestesi ikan nila oreochromis niloticus. Molekul air dalam minyak cengkeh hasil distilasi diikat dengan penambahan mgso 4. Daftar pustaka institutional repository undip undipir. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari. Kimia minyak atsiri after purification the oil is sold with varying eugenol contents. Toksisitas dan kemampuan anestetik minyak cengkeh sygnium aromaticum terhadap benih ikan pelangi merah glossolepis incisus yayu saskia1 2esti harpeni tutik kadarini3.
Minyak daun cengkeh, minyak sereh, dan minyak permen merupakan contoh produk distilasi uap. Distilasi kukus dengan refluks untuk meningkatkan kualitas minyak. Sampai saat ini indonesia baru menghasilkan sembilan jenis minyak atsiri yaitu. Cengkeh sebagai flavor alami makalah diajukan untuk memenuhi salah satu tugas kelompok mata kuliah kimia pangan yang diampu oleh ibu siti mujdalipah, s. Ekspor dan impor cengkeh selalu berfluktuasi setiap tahunnya.
Bahan yang subang lebih kecil yaitu sebesar 5,825% dibandingkan kadar minyak atsiri. Konsentrasi minyak sereh yang umum digunakan dalam produksi penolak serangga berkisar antara 0,05% hingga 15% baik secara tunggal maupun dikombinasikan dengan minyak lavender, cengkeh. Pandeglang bersih, elok, ramah, kuat, aman, hidup pandeglang 4 tahun capaian pembangunan kabupaten pandeglang. Isolasi dan karakterisasi dari minyak bunga cengkeh syzigium aromaticum kering hasil distilasi uap.
Minyak cengkeh mempunyai aktivitas biologi sebagai antivirus terhadap virus hepatitis c hussein et al. Dalam 100 gram daging buah pala terkandung 1,1 % minyak atsiri rismunandar, 1990. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%, sedangkan yield daun cengkeh bervariasi dari 1,8% hingga 2,8% tergantung dari kualitas daun cengkeh jayanudin, 2011. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi pemberian oral minyak cengkeh. Tambahkan lagi naoh 0,25 sampai 0,5 kali volume minyak cengkeh, dan kocok.
Buku ini membahas pembuatan minyak atsiri dari isolasi, konversi dan atsiri seperti minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak kenanga, minyak akar ebook potensi pengembangan. Pdf gelatin merupakan protein yang diperoleh dari hidrolisis parsial kolagen yang. Minyak bunga cengkeh yang dihasilkan ditimbang dan dihitung rendemennya. Comparative analysis of chemical components of purified essential oil from nilam plants using gas chromatography january 2017 doi. Oleh karena itu dalam penelitian ini dilakukan isolasi minyak atsiri dari daging. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang meliputi minyak atsiri dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh, serai wangi, kenanga, kayu putih, cendana, lada. Kebanyakan bobot jenis lebih kecil dari air, kecuali minyak cengkeh. Hal tersebut merupakan salah satu contoh dari sekian banyak contoh betapa penting zat yang hanya terdapat sedikit dalam minyak atsiri murni. Pdf the chemical composition of clove leaf essential oil obtained from steam distillation process essential oils are needed in various. Ekstraksi dengan teknik sokhlet dan maserasi banyak dilakukan untuk. Didunia komersil, metode destilasipenyulingan minyak atsiri dapat. Eugenin yang ada didalam minyak atsiri cengkeh diidentifikasi sebagai senyawa antihsv kurokawa et al.
Cinamaldehyde dari minyak cengkeh dapat mereduksi mutagenesis yang. Bahan baku minyak atsiri % biji adas foeniculum vulgare 1,422,08 biji anise pimpinela anisum 0,811,16 nilam pogostemon cablin 0,120, akar wangi vetiveria zizanoideus 0,0150,02 bunga cengkeh. Nowadays, intentional contamination of food product has become an additional concern in food safety management system fsms such as that in the united state food drug adminstration us fda food. Pemanfaatan minyak cengkeh syzigium aromaticum untuk. Penelitian dilakukan untuk menganalisis penambahan minyak cengkeh terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan pada ikan patin pangasianodon. Kontribusi ekspor minyak atsiri relatif kecil terhadap nilai devisa total indonesia. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf. Indeks bias minyak cengkeh dari gambar 3 di atas terlihat indek bias pada tekanan 0,5 bar lebih besar dibandingkan pada tekanan 1,5 bar. Indonesia sebagai produsen utama minyak atsiri asia tenggara diharapkan dapat berdaya saing tinggi dan lebih kompetitif serta unggul dalam merambah pasar internasional maupun domestik. Analisis pemenuhan persyaratan subbab 103 dan 106 us fda. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Minyak adas buah shizokarp adas foeniculum vulgam miller apiaceae, mengandung 5060% anethole minyak cengkeh bunga cengkeh syzigium aromaticurn merr.
Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Mamun 6 sirkuler informasi teknologi tanaman rempah dan obat tabel 2. Manfaat dari hasil hutan ini bemilai sekitar rp 1,2 jutaha tahun atau 0,04 % dari total nilai hutan tnh. Menurut fomo 1978 dalam jayanudin dan nuryoto,2009. Beberapa komoditi atsiri unggulan indonesia seperti akar wangi, masoi, gahau, kemenyan, nilam, pala, cengkeh. Dengan kandungan tersebut memungkinkan untuk dilakukan penyulingan minyak yang. Buku ini menyajikan gambaran makro prospek dan arah pengembangan cengkeh. Pada saat panen besar di dalam negeri, ekspor cengkeh meningkat seperti yang terjadi pada tahun 1998 dan 2003. Kandungan minyak dalam kondensat pada penyulingan beberapa tanaman atsiri.
Standar nasional indonesia minyak daun cengkeh ini merupakan revisi dari sni 062387. Pdf comparative analysis of chemical components of. Minyak cengkeh merupakan bahan baku industri farmasi dan pestisida nabati. Susane 2007 yaitu dengan p enambahan eugenol dari minyak cengkeh yang berfungsi sebagai antioksidan dalam mengatasi ketengikan minyak kelapa. Unido dan fao, 2005 sifat fisik minyak atsiri volatil dan cair pada suhu ruang. Subbab 103 dan 106 us fda fsma di industri minyak cengkeh indonesia. Minyak cengkeh bebas air dipisahkan dengan cara dekantasi, kemudian ditampung dalam botol vial dan permukaannya dialiri gas n 2 sebelum ditutup. Algebraic geometry and analysis geometry download pdf or read online this quantity files the lawsuits of a. Minyak nilam 1 ruang lingkup standar ini menetapkan persyaratan mutu, pengambilan contoh, cara uji, syarat lulus uji, pengemasan dan penandaan minyak nilam.